L'assiette santé pour la goutte

Il faut un diète pauvre en :

• purine,
• protides,
• gras saturé
• sucres raffinés

Voici ce qu'il est préférable de manger pour éviter les crises de goutte et diminuer l'acide urique de votre oroganisme.

Protéines animales

Consommer de la viande pas plus que 3-4 fois semaine. Certaines seront au mois. Assurez-vous d'éliminer les gras visibles. Tous les produits venant du porc seront éliminés.

Viande

 

• viande de bœuf et veau: une fois par mois,
• viande d'agneau, de chevreau: une fois par semaine,
• viande de volaille: une fois par semaine,
• viande de lapin: une fois par semaine

 

Poisson

 

• poisson cru (sushis) une fois par semaine,
• poisson grillé ou cuit dans du jus de pamplemousse: 2-3 fois semaine,
• algues de mer: 2-3 cuillers à soupe une fois par jour. Les algues alcalinisent.

 

Charcuterie

• À éliminer!

Céréales

• Les céréales complètes telles que riz, millet, sarrasin sont privilégiées. Elles doivent représenter la moitié de ce que vous mangez à un repas. Elles vous apportent les sucres qui seront transformés en énergie. Elles remplacent donc les desserts!

Produits laitiers

• À éliminer!

Oeufs

 

• Consommer 2 œufs, deux à trois fois semaine. Ils seront préparés soit à la coque, soit poché.

Légumineuses

• Elles sont une source de protéines et elles remplacent un repas de viande. Choisissez la fève de soja sous toutes ces formes, la fève de Lima. Faites cuire les légumineuses avec des algues de mer. Cela a pour effet de diminuer les flatulences.

Légumes

• Les légumes biologiques seront votre premier choix. Mangez-les crus surtout. Si vous les faites cuire, il s'agira d'une cuisson à la vapeur et qui dure moins que 10 minutes pour conserver les enzymes. N'achetez pas les légumes congelés ou coupés frais et emballés en industrie. Ils contiennent des produits de conservation qui ne sont pas souhaitables pour votre état.

Fruits frais

• Il est recommandé de manger trois à quatre fruits frais par jour, dont au moins une pomme par jour.

Germination

• Les germes frais sont des aliments dits vivants. Ils régénèrent et détoxiquent. Ils vous apportent la vie. Mangez-en à volonté et plusieurs fois par jour.

Fruits séchés

• Les fruits séchés peuvent figurer à vos menus mais en petite quantité. L'idéal, si vous avez une petite fringale, prenez-les à ce moment-là, accompagnés de noix et de graines, mais toujours en petite quantité.

Oléagineuses

• Sous ce titre, nous retrouvons les noix et les graines. Optez pour des noix avec leur écaille. Si vous les faites tremper dans de l'eau de source au moins 12 heures, vous augmentez ainsi leur digestibilité. Cela est du au réveil des enzymes lors du trempage.

Sucre/Alcool

• Toutes les sucreries et l'alcool sont interdits, sauf que vous pourrez boire un verre de vin rouge par jour. Pas de bière et pas d'autres alcools forts.

Condiments

• Le sel fin de table, sera remplacé par le gomasio qui est formé d'une partie de sel de mer et de deux parties de graines de sésames grillées et écrasées avec le sel de mer.
• Les fines herbes fraîches ou séchées, l'ail, l'oignon donneront du goût à vos plats favoris.

Homéopathie

• Les personnes qui se présentent avec la goutte, je leur donne de l'homéopathie. Un premier remède est donné lors de la crise de goutte. La douleur est atténuée en 24 heures. Le deuxième sert à prévenir les crises. J'ai des personnes qui en prennent une à deux fois par semaine et elles font attent ion à leur régime. Ces personnes, depuis qu'elles ont opté pour une meilleure alimentation et l'homéopathie, elles n'ont eu aucune crise depuis leur dernière crise traitée avec le médecin. Pour certaines personnes, cela fait plus de 4 ans. Alors qu'avec les remèdes pharmaceutiques ils avaient régulièrement des crises. Mais il faut souligner que leur médecin ne s'était pas préoccupé de leur alimentation ! Un homéopathe pourra vous conseiller sur ces remèdes.

 

Synergie

La synergie d'une bonne alimentation et ces deux petits remèdes homéopathiques donne des résultats plus que satisfaisant et supérieurs à la pharmacopée médicale. Les personnes gagnent une nouvelle énergie, ne sont pas intoxiquées par les remèdes allopathiques, et surtout, ils ne se déclarent pas de nouvelles maladies dues au médicaments et finalement ces personnes améliorent leur terrain.

Bien manger, n'est pas un sacrifice, c'est expérimenter un niveau supérieur d'énergie!