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Complexe pour Stimuler l’Attention et la Concentration ((12 ans et +); voie orale)

09/05/2012 Par Laisser un commentaire:

Complexe pour Stimuler l’Attention et la Concentration (12 ans et +; voie orale)

Visées

  • Harmoniser ses rythmes internes
  • Augmenter la maîtrise de soi
  • Calmer les sentiments d’appréhension
  • Mener à terme ce qui est entrepris
  • Augmenter l’attention et la concentration

(Recette pour une bouteille de verre de couleur foncée de 5 ml)

Produits

Quantité

HE Acorus calamus var. angustatus asaroniferum

(HE Roseau odorant à asarone)

 10 gtte

HE Rosmarinus officinalis cineoliferum

(HE Romarin officinal à cinéole)

 30 gtte

HE Aniba rosaeodora var. amazonica

(HE Bois de rose)

 30 gtte

HE Laurus nobilis

(HE Laurier noble)

 40 gtte

HE Cuminum cyminum

(HE Cumin)

 20 gtte

HE Lippia citriodora

(HE Verveine citronnée)

 20 gtte

 

Préparation

Mettre les huiles essentielles dans la bouteille de verre de couleur foncée de 5m. Fermer et bien mélanger le tout. Étiqueter la bouteille avec le nom du produit et y inscrire la posologie

Posologie

Prendre une goutte sur un petit carré de sucre et le laisser fondre sous la langue après le déjeuner. Répéter pour 5 jours consécutifs arrêt 3 jours. Recommencer la même posologie.

Toxicité

Certaines huiles essentielles de ce complexe contiennent des cétones. La femme enceinte ou allaitante et les enfants de moins de 12 ans doivent s’abstenir de prendre ce complexe car il peut y avoir des effets abortifs et neurotoxiques.

Notes

  • Sur le plan alimentaire, évitez de prendre du sucre sous toutes formes (sucre dans le café, boisson gazeuse, pâtisserie etc.)
  • Essayez de manger deux c. à soupe de légumineuses matin et soir (Beurre d’arachide non sucré, pois chiche, etc.) Les légumineuses permettent de maintenir la courbe de la glycémie près de la normale. Si vous êtes en hyper ou en hypoglycémie, il vous est impossible de vous concentrer et de demeurer attentif.
  • Si vous êtes un anxieux par rapport au futur prenez le remède homéopathique suivant :
    • Argentum nitricum 200K

Prenez 3 granules le matin que vous laissez fondre sous la langue.

  • Si vous êtes un émotif sans dépression notable prenez le remède homéopathique suivant :
    • Gelsemium 200K

Prenez 3 granules le matin que vous laissez fondre sous la langue. La veille d’un examen et une heure avant l’examen, prenez 10 granules que vous laissez fondre sous la langue.

  • La carte mentale ou heuristique que vous soyez étudiant ou non est une formule gagnante pour maîtriser votre attention et concentration car vous la faites en fonction de votre personnalité et la manière que vous appréhendes les événements de votre vie.

Cette carte est applicable dans tout ce que l’on fait : ménage, projet, vacances, études, classement de papiers importants etc.

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Votre système immunitaire vit-il une déprime ?

29/02/2012 Par Laisser un commentaire:

Si vous avez à répétition  des grippes, des rhumes, des otites, des sinusites, des bronchites et que tous ces « ites » reviennent et tourne en rond à tour de rôle, c’est une signe que votre système immunitaire n’est pas trop vaillant.

Quoi faire pour le stimuler ?

Sucre

Pour maintenir en force l’activité d’un système immunitaire, il faut arrêter de manger du sucre sous toutes formes.

Le sucre ralentit et même inhibe, pour 3 à 5 heures, l’activité immunitaire. C’est comme s’il se mettait en grève. Donc pas de services de sa part.

Produits à sécrétions

Les virus et les bactéries doivent se nourrir comme chacun de nous. En Médecine Traditionnelle Chinoise, il y a des produits qualifiés de froids. Le froid a pour effet de ralentir et de bloquer la circulation énergétique et donc de faciliter la reproduction des virus. Les virus sont comme les maringouins, ils se développent dans un milieu stagnant. Voici les produits mis en cause :

  • Tous les produits laitiers
  • Le lait de soja
  •  Bananes et melons
  • Avoine (gruau ou flocon d’avoine)

De plus, ces produits sont à l’origine des sécrétions qui encombrent les voies respiratoires supérieures et inférieures.

Le gras

Les sécrétions sont également fabriquées avec les gras que vous absorbez. Évitez les fritures, la peau d’aliments grillés comme le poulet, les panures, les frites, les poutines, etc.

Vitamine C

La vitamine C  a la réputation d’éloigner la grippe. Elle se retrouve dans la germination de graines et dans les jeunes pousses. Mangez-en à volonté en salades,  et ne lésinez pas sur la quantité. Ce sont les aliments les plus vivants de votre assiette. Pour la vitamine C vous avez également tous les citrus tels qu’oranges, mandarines, tangerines, pamplemousses.

Les aliments fermentés comme le Miso, la Choucroute, regorgent de vitamines de toutes natures dont la C. De plus, ce qui n’est pas à négliger avec les aliments fermentés, c’est qu’ils sont une bonne source d’enzymes. Votre système immunitaire, fait la guerre aux intrus, notamment avec des enzymes.

Minéraux

Il est important de manger des aliments qui ont une bonne teneur de sels minéraux assimilables par l’organisme. Les algues de mers sont votre aliment de prédilection. Il y a un dicton asiatique qui dit :

Si on mange des algues de mer

Durant 3 mois,

On évitera la grippe de l’hiver !

Vous pouvez également les prendre sous forme d’oligo-éléments dont les principaux pour le système immunitaire sont le Mn/Cu et Cu/Or/Ag.

Hygiène intestinale et nasale

Assurez-vous d’avoir une selle aux 18 heures, sinon mangez des aliments qui faciliteront le transit intestinal tels que : pruneaux, betteraves, légumineuses, légumes crus, fruits frais.

Nettoyez vos sinus avec de l’eau de mer isotonique. En pharmacie vous trouverez la marque Hydracens, du moins au Québec. Ne prenez pas les vaporisateurs nasaux confectionnés avec du Na Cl (sel de table). C’est un produit très irritant pour les muqueuses.

Recettes à base d’huiles essentielles

Sur le site il y a déjà des recettes pour combattre les infections virales. Vous trouvez les liens ci-dessous :

  • Grippe
  • Rhume
  • Tonique pour le système immunitaire

Alors prenez bien soin de vous.

Chantal Lacroix,

P.S. : Je vais mettre dans quelques jours sur la boutique, un « e-book » sur les soins à base d’huiles essentielles pour le rhume et la grippe. Il se détaillera 9.99 $.

 

Votre système immunitaire vit-il une déprime ?

Si vous avez à répétition  des grippes, des rhumes, des otites, des sinusites, des bronchites et que tous ces « ites » reviennent et tourne en rond à tour de rôle, c’est une signe que votre système immunitaire n’est pas trop vaillant.

Quoi faire pour le stimuler ?

Sucre

Pour maintenir en force l’activité d’un système immunitaire, il faut arrêter de manger du sucre sous toutes formes.

Le sucre ralentit et même inhibe, pour 3 à 5 heures, l’activité immunitaire. C’est comme s’il se mettait en grève. Donc pas de services de sa part.

Produits à sécrétions

Les virus et les bactéries doivent se nourrir comme chacun de nous. En Médecine Traditionnelle Chinoise, il y a des produits qualifiés de froids. Le froid a pour effet de ralentir et de bloquer la circulation énergétique et donc de faciliter la reproduction des virus. Les virus sont comme les maringouins, ils se développent dans un milieu stagnant. Voici les produits mis en cause :

  • Tous les produits laitiers
  • Le lait de soja
  •  Bananes et melons
  • Avoine (gruau ou flocon d’avoine)

De plus, ces produits sont à l’origine des sécrétions qui encombrent les voies respiratoires supérieures et inférieures.

Le gras

Les sécrétions sont également fabriquées avec les gras que vous absorbez. Évitez les fritures, la peau d’aliments grillés comme le poulet, les panures, les frites, les poutines, etc.

Vitamine C

La vitamine C  a la réputation d’éloigner la grippe. Elle se retrouve dans la germination de graines et dans les jeunes pousses. Mangez-en à volonté en salades,  et ne lésinez pas sur la quantité. Ce sont les aliments les plus vivants de votre assiette. Pour la vitamine C vous avez également tous les citrus tels qu’oranges, mandarines, tangerines, pamplemousses.

Les aliments fermentés comme le Miso, la Choucroute, regorgent de vitamines de toutes natures dont la C. De plus, ce qui n’est pas à négliger avec les aliments fermentés, c’est qu’ils sont une bonne source d’enzymes. Votre système immunitaire, fait la guerre aux intrus, notamment avec des enzymes.

Minéraux

Il est important de manger des aliments qui ont une bonne teneur de sels minéraux assimilables par l’organisme. Les algues de mers sont votre aliment de prédilection. Il y a un dicton asiatique qui dit :

Si on mange des algues de mer

Durant 3 mois,

On évitera la grippe de l’hiver !

Vous pouvez également les prendre sous forme d’oligo-éléments dont les principaux pour le système immunitaire sont le Mn/Cu et Cu/Or/Ag.

Hygiène intestinale et nasale

Assurez-vous d’avoir une selle aux 18 heures, sinon mangez des aliments qui faciliteront le transit intestinal tels que : pruneaux, betteraves, légumineuses, légumes crus, fruits frais.

Nettoyez vos sinus avec de l’eau de mer isotonique. En pharmacie vous trouverez la marque Hydracens, du moins au Québec. Ne prenez pas les vaporisateurs nasaux confectionnés avec du Na Cl (sel de table). C’est un produit très irritant pour les muqueuses.

Recettes à base d’huiles essentielles

Sur le site il y a déjà des recettes pour combattre les infections virales. Vous trouvez les liens ci-dessous :

Alors prenez bien soin de vous.

Chantal Lacroix,

P.S. : Je vais mettre dans quelques jours sur la boutique, un « e-book » sur les soins à base d’huiles essentielles pour le rhume et la grippe. Il se détaillera 9.99 $.

 

 

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Les fibres solubles et le cholestérol

21/02/2012 Par 2 Commentaires

Les fibres solubles éliminent le mauvais cholestérol. C'est un fait ! Par contre les compagnies alimentaires s’approprient cette information pour vanter leurs produits et faire accroire à Monsieur et Madame tout le monde que leur produit est excellent pour leur santé car il élimine le mauvais cholestérol et cela à cause du contenu en fibres solubles. Mais quand on analyse l’étiquette on en retrouve qu’un gramme. Ouais ! Quelle trouvaille fantastique pour la publicité d’un produit ! C'est comme le lait et sa grande teneur en calcium, sauf que le calcium du lait n'est pas très bien absorbé par l'organisme. Si vous mangez du persil ou de la salade, vous allez en absorber plus qu'un verre de lait. De plus  ces compagnies alimentaires nous donne l’impression d’avoir fait un bon choix santé pour nous et notre famille. J'appelle cela de la manipulation.

Saviez-vous que manger une pomme vous donne 2 grammes de fibres solubles et que vous en trouverez trois dans les brocolis et les carottes. De plus si vous mangez des légumineuses comme les haricots rouges vous en trouverez plus de 4 grammes. Pourquoi les organismes de Santé publique ne font pas de publicité  sur les fruits et les légumes pour contrer l'effet dévastateur du marketing des compagnies dont le seul objectif est de vendre et de faire de l'argent.

Les gouvernements font des lois pour interdire les produits naturels et rendre la vie de plus en plus difficile à ceux et celles qui exercent en médecines douces. Mais quand certains produits douteux arrivent sur le marché et qui plus est rend la population  malade, ils enlèvent carrément leur culotte. Généralement ces grandes compagnies alimentaires bénéficient de largesse de la part des gouvernements (subventions, électricité moins cher, baisse d’impôt, etc.)

Dites-moi donc, ceux qui prônent la bonne alimentation, qui donnent des soins sans intoxiquer leur patient, etc., ont-ils un salaire payer par l’état, ont-ils eu des subventions quelconques parce qu’ils ont créés une couple d’emplois ? En ce qui me concerne, je n’en ai jamais eu et je suis certaine que pour tous mes collègues c’est la même chose. Au contraire les corporations professionnelles crées par le gouvernement poursuivent ces marginaux qui travaillent en médecines douces.

Au moins ceux et celles qui lisez cette article, n’embarquez pas dans cet arnaque orchestré pour vous rendre malade. En achetant des aliments préparés, vous croyez sauver du temps, mais vous abrégez à la vitesse grand-V le temps qui vous reste d’être en bonne santé !

 

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CRÊPES AU LAIT DE SOJA

05/12/2010 Par Laisser un commentaire:

 

 

Un petit-déjeuner aux crêpes est certainement un petit plus et une occasion de fêter!

 

CRÊPES AU LAIT DE SOJA

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1/2 tasse de poudre de lait de soja
  • 2 tasses d'eau
  • une pincée de sel
  • ( on peut remplacer la poudre de soja et l'eau par 2 tasses de lait de soja frais)

Préparation

 

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et fouetter le tout. Il vous reste qu'à faire cuire cette base de crêpes dans une poêle antiadhésive. Cette recette donne environ 4 portions.

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OMELETTE BOHÉMIENNE AU TOFU

01/12/2010 Par Laisser un commentaire:

 

 

Pour vos brunchs, voici une omelette santé.

 

 

Ingrédients

 

  • 1/2 bloc de tofu émietté (environ 1 tasse)
  • 4 œufs
  • 2 oignons en dés
  • 1 courgette coupée en rondelles
  • 1 piment rouge doux coupé en dés
  • 2 pommes de terre bouillies coupées en dés
  • 2 c. à soupe (30ml) d'huile végétale
  • 2 c. à soupe (30ml) de persil
  • sel et poivre au goût

 

Préparation

  • Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive
  • Ajouter les oignons et les cuire jusqu'à transparence
  • Ajouter les courgettes, le piment et les pommes de terre et laisser cuire à feu vif 3 minutes, tout en remuant.
  • Saler et poivrer au goût
  • Ajouter le tofu aux légumes sautés et bien mélanger
  • Verser les œufs sur ce mélange
  • Couvrir et cuire environ 3-4 minutes selon que vous préférez une omelette baveuse ou non.
  • Glisser le tout dans un plat de service et saupoudrer l'omelette de persil.

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RAGOÛT DE TEMPEPH

03/11/2010 Par Laisser un commentaire:

 

 

Voici un ragoût de tempeh, très nourrisant et réconfortant en saison froide.

 

Ingrédients

 

  • 1 ou 2 sachets de tempeh
  • 2 gros oignons coupés en dés
  • 2 branches de céleri en lamelles
  • 2-3 carottes en rondelles
  • 2 panais en rondelles
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 3 cm de gingembre frais coupé en petits cubes
  • 1/4 de tasse de sauce de soja naturelle
  • 1 litre de bouillon de légumes ou de bœuf ou d'eau
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1 c. à soupe de fécule de mais
  • 1 étoile d'anis
  • 1/2 c. à thé de cinq épices (all spice)
  • poivre au goût

 

Préparation

 

  • Séparer le tempeh en petites bouchées et les mettre dans un bol avec l'ail, le gingembre. Arroser le tout avec la sauce de soja et bien mélanger. Laissez macérer une heure à la température de la pièce et remuer la préparation occasionnellement.
  • Préparer tous les légumes.
  • Mettre dans un chaudron à fond épais, le beurre et l'huile de sésame et faites chauffer. Quand le beurre est fondu et que l'huile est chaude,
  • ajouter les oignons et le tempeh et faites sauter 3 minutes.
  • Ajouter ensuite les légumes, le bouillon et les épices.
  • Couvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
  • Délayer la fécule de mais dans un peu d'eau et verser petit à petit dans le chaudron de tempeh et de légumes tout en brassant, jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse.

Servir sur des pâtes alimentaires ou du riz. Accompagner le tout d'une bonne salade aux fèves germées et fenouil.

P.S. Ne salez pas ce ragoût, car le tempeh et la sauce de soja ont déjà apporté le sel.

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LE TEMPEH

01/11/2010 Par Laisser un commentaire:

Produit de fermentation de la fève de soja

 

Le tempeh est une préparation fermentaire de la fève de soja et se réalise à partir d'une culture bactérienne.

 

 

Propriétés

 

Source de vitamine B

 

Toutes les fermentations naturelles, que cela soit de la choucroute, tempeh ou autres fermentations, produisent de la vitamine B. Entre autres, vous trouverez de la vitamine B12. Cette vitamine joue un rôle primordial:

  • dans la maturation des globules rouges,
  • dans la synthèse de l'ADN
  • et également elle a un rôle au niveau du système nerveux.

Aspect du tempeh

 

Un jour que je préparais un souper sous le thème de la fève de soja et de ses produits, j'avais prévu comme plat de résistance, un ragoût au tempeh. Quand j'ai ouvert les sachets de tempeh, je fus sidérée par leur aspect. C'était un produit grisâtre avec plaques noires et un aspect qui faisait penser à de la pourriture. Je jette le tout à la poubelle et je me rends chez le fournisseur pour lui dire que ces produits manquaient réellement de fraîcheur.

Il regarde l'exemplaire apporté et me dit que le produit est parfait. Lisez l'étiquette me dit-il. Cette dernière disait que cette décoloration et plaques noires étaient le résultat d'une longue fermentation. Je retournai chez-moi avec d'autres sachets de tempeh pour préparer mon ragoût de tempeh .

 

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ALIMENTATION ET BRÛLURE

23/10/2010 Par Laisser un commentaire:

Lorsqu'on a des brûlures sévères, il faut apporter au corps des aliments qui vont activer la réparation des tissus. Voici quelques recommandations alimentaires à suivre lors de brûlures.
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Aliments à privilégier

 

  • Algues de mer

1/4 de tasse, 3 fois par semaine. Les algues de mer sont une excellente source de sels minéraux et stimulent les systèmes immunitaire et hormonal.

  • Germes frais et jeunes pousses de graines et de légumineuses

Ce sont des aliments les plus vivants de l'assiette. Ils sont désintoxiquants et apportent une vie fraîche aux cellules. En manger à volonté et crus, car la cuisson fait perdre toute la "bonté" de ces aliments.

 

Aliments à proscrire

  • Boissons gazeuses
  • Gras saturés
  • Chocolat
  • Sucre
  • Lait et produits laitiers

 

Favoriser l'élimination des toxines

  • Assurez-vous d'avoir un bon transit intestinal, au moins aux dix-huit heures. Pour faciliter l'évacuation des selles, prendre rapidement deux grands verres d'eau tiède ou à la température de la pièce, à jeun le matin, tout en marchant et en massant le ventre dans le sens des aiguilles d'une montre.

 

 

 

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POTAGE À LA CITROUILLE ET AU TOFU

21/10/2010 Par Laisser un commentaire:

 

Voici donc un délicieux potage à la citrouille et au tofu, qui permet en plus de recycler la citrouille de l'Halloween!

 

 

Ingrédients (4-6 portions)

  • 2 pommes de terre non pelées, lavées et coupées en dés
  • 1 gros oignon coupé en dés ou 1 poireau coupé en dés
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 1 carotte en lamelles
  • 2 tasses de chair de citrouille en cubes
  • 8 tasses de bouillon de poulet ou d'eau
  • 1/2 de tasse de riz ou millet cuit
  • 1 c. à thé de basilic frais
  • 1 c. à thé d'estragon frais
  • 2 c. à soupe de beurre ou d'huile végétale
  • 2 échalotes en rondelles pour garnir
  • sel de mer et poivre au goût

 

Préparation

  • Mettre dans un chaudron le beurre ou l'huile végétale et chauffer le tout. Quand le beurre est fondu,
  • ajouter les oignons ou poireaux, l'ail et faites sauter continuellement jusqu'à transparence des oignons. Ensuite,
  • ajouter les autres légumes et faites sauter une minute. Finalement
  • ajouter le bouillon ou l'eau, le tofu et fines herbes. Saler et poivrer.
  • Laisser mijoter environ 10 à 15 minutes.
  • Passer le tout au robot culinaire avec le riz ou millet cuit. Ce dernier va aider à donner une consistance de crème.
  • Server en garnissant d'échalotes!

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Vous voulez maigrir ?

26/05/2010 Par Laisser un commentaire:

Couper votre sensation de faim avec une bonne salade à laquelle vous aurez ajouté deux à trois cuillers à soupe de légumineuses ainsi que la même portion de céréales tels que quinoa, riz, boulgour etc.

Voilà un repas complet pauvre en calories mais riche en protéines, minéraux, vitamines et qui apporte une bonne énergie qui dure pour une demi journée.

À 40 ans, j’ai mangé cela cinq jours semaine midi et soir et en 3 mois j’ai perdu 60 livres, soit une moyenne de 20 livres par mois. Mes chairs sont demeurées fermes, rien ne pendait comme cela arrive dans les pertes de poids importantes et en plus j’étais en super forme et remplie de vitalité.

En vous racontant cela, j’ai le goût de recommencer cette petite aventure.

D’ici l’été je pourrais être une «super star de 70 ans ». Cela va peut-être pendre un peu, mais la loi de la gravité nous attend avec l’âge. Mais ce qui est important c’est de se sentir beau et belle même si cela pend un peu. Vous avez un petit commentaire ?

 

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