Les fibres solubles et le cholestérol

Les fibres solubles éliminent le mauvais cholestérol. C'est un fait ! Par contre les compagnies alimentaires s’approprient cette information pour vanter leurs produits et faire accroire à Monsieur et Madame tout le monde que leur produit est excellent pour leur santé car il élimine le mauvais cholestérol et cela à cause du contenu en fibres solubles. Mais quand on analyse l’étiquette on en retrouve qu’un gramme. Ouais ! Quelle trouvaille fantastique pour la publicité d’un produit ! C'est comme le lait et sa grande teneur en calcium, sauf que le calcium du lait n'est pas très bien absorbé par l'organisme. Si vous mangez du persil ou de la salade, vous allez en absorber plus qu'un verre de lait. De plus  ces compagnies alimentaires nous donne l’impression d’avoir fait un bon choix santé pour nous et notre famille. J'appelle cela de la manipulation.

Saviez-vous que manger une pomme vous donne 2 grammes de fibres solubles et que vous en trouverez trois dans les brocolis et les carottes. De plus si vous mangez des légumineuses comme les haricots rouges vous en trouverez plus de 4 grammes. Pourquoi les organismes de Santé publique ne font pas de publicité  sur les fruits et les légumes pour contrer l'effet dévastateur du marketing des compagnies dont le seul objectif est de vendre et de faire de l'argent.

Les gouvernements font des lois pour interdire les produits naturels et rendre la vie de plus en plus difficile à ceux et celles qui exercent en médecines douces. Mais quand certains produits douteux arrivent sur le marché et qui plus est rend la population  malade, ils enlèvent carrément leur culotte. Généralement ces grandes compagnies alimentaires bénéficient de largesse de la part des gouvernements (subventions, électricité moins cher, baisse d’impôt, etc.)

Dites-moi donc, ceux qui prônent la bonne alimentation, qui donnent des soins sans intoxiquer leur patient, etc., ont-ils un salaire payer par l’état, ont-ils eu des subventions quelconques parce qu’ils ont créés une couple d’emplois ? En ce qui me concerne, je n’en ai jamais eu et je suis certaine que pour tous mes collègues c’est la même chose. Au contraire les corporations professionnelles crées par le gouvernement poursuivent ces marginaux qui travaillent en médecines douces.

Au moins ceux et celles qui lisez cette article, n’embarquez pas dans cet arnaque orchestré pour vous rendre malade. En achetant des aliments préparés, vous croyez sauver du temps, mais vous abrégez à la vitesse grand-V le temps qui vous reste d’être en bonne santé !

 

Les fruits rouges qui ont un + !

Les tomates, le melon d'eau et le pamplemousse rose ou rouge contiennent du lycopène.

Les effets bénéfiques du lycopène sont:

  • - réduit le risque de cancer de la prostate

  • - réduit le risque de maladies cardiaques

  • - réduit le risque de la dégénérescence maculaire (grave maladie des yeux)

ANTI-INFLAMMATOIRES NATURELS

Saviez-vous que les fruits tels que groseilles, mûres, canneberges et baies de l'argousier ont d'excellentes propriétés anti-inflammatoires?

Consommer ces fruits diminuera non seulement votre douleur, mais vous évitera les effets iatrogènes des anti-inflammatoires de synthèses.

 

Aliments bénéfiques pour la prostate

La prostate a des affinités pour certains aliments et permet de la maintenir en forme. Les voici :

  • Tomates,
  • Brocoli,
  • Chou-fleur,
  • Thé vert,
  • Vitamine E
  • Germe de blé
  • Graines de tournesol

Maintenez votre système plus alcalin en évitant ou en réduisant l’apport de sucre, les viandes telles que les charcuteries, le porc, le bœuf. Mangez des algues de mer et de la poudre de petit-lait.

Prendre sa santé en main !

Saviez-vous que les fruits, les légumes et légumineuses sont d'excellents anti-cancers?

En effet, ils ont la propriété d'éliminer les cellules
précancéreuses de l'organisme.

Mettre ces aliments régulièrement à ses menus, c'est un pas sur la prise en main de sa santé.

Le cerise de terre

C'est le petit fruit jaune orangé que la nature nous offre tout emballé comme un cadeau.

La cerise de terre est un anti-oxydant par ses caroténoïdes, lesquels seront convertis en vitamine A une fois assimilé.

La vitamine A maintient la peau en santé et la protège contre les infections.

C'est un petit fruit facile à cultiver.

Son plant ressemble à un pied de tomates.

Si vous oubliez quelques cerises sur la terre à l'automne, elles vous feront cadeau de plusieurs autres plants au printemps. C'est le fruit cadeau.

Les enfants adorent les cueillir et les déballer sur place. C'est une bonne initiation au jardinage.

SALADE DE MANGUE ET DE PAPAYE

L'estomac se fait prier pour assurer une bonne digestion?

Pour l'aider, rien de mieux qu'une bonne salade à base de mangue et de papaye.

Cette salade, regorge d'enzymes digestives, de vitamine C, de caroténoïdes, de fibres solubles et insolubles.

Toutes ces propriétés n'entame en rien sa saveur qui va satisfaire les plus gourmands.

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Cette salade donne 4 à 6 portions

 

Ingrédients

 

1 mangue murit à point

1 papaye médium murit à point

1 tomate moyenne

3 oignons verts (échalotes)

1 à 2 clous d'ail

1/4 de tasse de persil frais

1 cœur de laitue romaine

2 c. à table (30ml) d'huile d'olive pressée à froid

le jus d'une lime

sel de mer /poivre au goût

 

Préparation

 

Dans un grand bol à salade

  • Déchirer la laitue romaine après l'avoir lavée et essorée
  • Ajouter:
    • Les échalotes en rondelles
    • La tomate en dés
    • Le persil ciselé
    • l'ail en dés fins
  • Découper la papaye en2 et recouper les moitiés en tranches d'un demi pouce (1cm)après avoir enlevé les graines et la pelure et recouper chaque tranche en dés. Ajouter les aux ingrédients de la salade.
  • Découper la mangue de chaque côté du noyau. Taillader en damier fin la chair de chaque moitié et repousser vers le haut la pelure. Cela formera un éventail qui permettre de séparer facilement les dés de la pelure. Ajouter les aux ingrédients de la salade.
  • Mélanger dans un petit bol, l'huile d'olive, le jus de lime et le sel et poivre. Verser le tout sur la salade et touiller le tout.

 

Cette salade peut accompagner un poisson ou une viande grillé.

LA PAPAYE

La papayeLa papaye est un fruit tropical. Mais parmi tous les fruits, la papaye est une véritable pharmacie du bon dieu. Elle aide à la digestion, fournit des armes enzymatiques au système immunitaire et bien d'autres propriétés thérapeutiques que l'on ne peut ignorer si on prend sa santé en main.
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La papaye a la forme d'une grosse poire. Sa couleur est verte foncée comme l'avocat, sauf que sa peau est liste. Elle mesure près de 20cm (7-8 pouces).Il faut être franc. À la regarder, la papaye n'est pas très attirante. Mais pour une fois laissez l'esthétique de côté. Si vous l'ouvrez vous ne serez pas déçu des trésors que la papaye recèle. Elle vous surprendra en premier par sa chair jaune orange, regorgeant en son centre d'une multitude de petits noyaux ronds et noirs. Cela me fait penser aux œufs d'une femelle saumon du Pacifique venant mourir à son lieu d'origine mais en laissant une descendance infinie comme les étoiles.

 

CAROTÉNOIDES

 

On a étudié 39 aliments ciblés pour leur teneur en caroténoïdes. La papaye qui était parmi ces 39 aliments, s'est classée au premier rang pour la concentration la plus élevée en caroténoïdes. Les caroténoïdes sont des antioxydants extrêmement puissants. Les personnes qui ont une alimentation riche en caroténoïdes diminuent grandement leur risque de mourir d'une maladie cardiaque ou d'un cancer.

 

PROTÉASES

 

La papaye contient des enzymes de type protéase. C'est la papaïne. Les enzymes de la papaye sont très similaires aux enzymes produites naturellement dans l'estomac pour la digestion des protéines. Généralement les aliments crus contiennent leurs propres enzymes pour les digérer. Mais comme nous mangeons des aliments plus que cuits, toutes les enzymes ont été détruites par la chaleur. La papaye vient à la rescousse pour aider à digérer ces aliments cuits. Il s'agit de la consommer en salade ou en salade de fruits au cours du repas.

 

PROTECTRICE DES MUQUEUSES ET CICATRISANTE

 

La papaye a le pouvoir de contrer l'inflammation des muqueuses de l'estomac causée par la prise d'aspirine ou de médicaments anti-inflammatoires. Elle prévient la formation d'ulcères à l'estomac.

Si on applique un cataplasme de chair de papaye sur une blessure ou une brûlure, elle apportera un soulagement au blessé et activera la guérison.

 

RECETTES RAPIDES ET DÉLICIEUSES

 

Incorporer de la papaye en cubes à une salade verte avec échalotes en rondelles, huile d'olive et jus de lime, sel de mer et poivre au goût. C'est tout simplement bon!

Incorporer de la papaye dans une salade de fruits ou un yogourt nature, en plus d'ensoleillée l'une et l'autre, elle apportera un goût exquis.

La haute pression artérielle

Saviez-vous qu'une diète riche en fruits et légumes diminue la haute pression artérielle ? De plus, cette diète va permettre de réduire les médicaments prescrits pour cette affection. Les fruits, surtout si vous êtes type échalotte, doivent être consommé à compter de 16h. Ils seront plus efficaces et n'augmenteront pas l'acidité organique.

LA MANGUE

La mangueLa mangue est un autre fruit tropical qui vient supporter l'estomac dans son activité digestive.

La mangue peut se consommer dans une salade verte ou une salade de fruits. Pour l'apprécier d'avantage et en connaître ses propriétés thérapeutiques, prenez la peine de lire la suite..

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La mangue est un autre fruit tropical rempli d'enzymes. Elle a la forme d'une grosse pêche à pelure verte ennuagée de rose, de jaune et de rouge. Sa chair est jaune et très juteuse lorsque le fruit est à point. En son centre il y a un grand noyau plat qui fait presque toute la longueur du fruit. Pour couper la mangue, il s'agit de passer un couteau coupant près du pédoncule et descendre en suivant la partie extérieur du noyau. On fait la même chose de l'autre côté. Vous avez ainsi accès à la chair du fruit que vous découperez en cubes.

 

Vitamine C et bêta-carotène

La mangue contient une grande quantité de vitamine C et de bêta-carotène. Voilà deux excellents antioxydants qui ont la propriété de protéger l'organisme contre les radicaux libres. Les radicaux libres densifient les lipoprotéines (LDL cholestérol, le mauvais) et facilite ainsi l'adhésion de ce mauvais cholestérol aux parois des artères avec le résultat d'augmenter les risques de maladies cardiaques. Il faut donc maintenir à la baisse ces radicaux libres et la mangue est un excellent fruit pour le faire. Manger une mangue par jour, libère 5mg de bêta-carotène dans l'organisme ce qui correspond de 50 à 80 % de la dose quotidienne recommandée.

Quand à la vitamine C, une mangue par jour fournit 95% (57mg)de la dose quotidienne recommandée.

 

Fibres

La mangue fournit pas moins de 6 g de fibres dont près de la moitié de ces fibres sont solubles. Les fibres solubles ont la propriété de faire baisser le cholestérol LDL, toujours le mauvais, dans le sang. Une petite mangue par jour réduit les risques d'attaques, de la haute pression artérielle et de maladies cardiaques.

 

Constipation

L'autre moitié des fibres de la mangue qui sont insolubles, ont la propriété d'accélérer le transit intestinal . Cela a pour effet une meilleure régularité intestinale réduisant ainsi les risque d'auto-intoxication par accumulation de matières fécales dans l'intestin, de même que les risques du cancer du colon.

 

Enzymes

Finalement, la mangue crue renferme des enzymes qui facilitent le travail digestif de l'estomac. Les enzymes transforment les aliments ingérés en nutriments qui iront nourrir les différents systèmes de l'organisme.


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