Les fibres solubles et le cholestérol

Les fibres solubles éliminent le mauvais cholestérol. C'est un fait ! Par contre les compagnies alimentaires s’approprient cette information pour vanter leurs produits et faire accroire à Monsieur et Madame tout le monde que leur produit est excellent pour leur santé car il élimine le mauvais cholestérol et cela à cause du contenu en fibres solubles. Mais quand on analyse l’étiquette on en retrouve qu’un gramme. Ouais ! Quelle trouvaille fantastique pour la publicité d’un produit ! C'est comme le lait et sa grande teneur en calcium, sauf que le calcium du lait n'est pas très bien absorbé par l'organisme. Si vous mangez du persil ou de la salade, vous allez en absorber plus qu'un verre de lait. De plus  ces compagnies alimentaires nous donne l’impression d’avoir fait un bon choix santé pour nous et notre famille. J'appelle cela de la manipulation.

Saviez-vous que manger une pomme vous donne 2 grammes de fibres solubles et que vous en trouverez trois dans les brocolis et les carottes. De plus si vous mangez des légumineuses comme les haricots rouges vous en trouverez plus de 4 grammes. Pourquoi les organismes de Santé publique ne font pas de publicité  sur les fruits et les légumes pour contrer l'effet dévastateur du marketing des compagnies dont le seul objectif est de vendre et de faire de l'argent.

Les gouvernements font des lois pour interdire les produits naturels et rendre la vie de plus en plus difficile à ceux et celles qui exercent en médecines douces. Mais quand certains produits douteux arrivent sur le marché et qui plus est rend la population  malade, ils enlèvent carrément leur culotte. Généralement ces grandes compagnies alimentaires bénéficient de largesse de la part des gouvernements (subventions, électricité moins cher, baisse d’impôt, etc.)

Dites-moi donc, ceux qui prônent la bonne alimentation, qui donnent des soins sans intoxiquer leur patient, etc., ont-ils un salaire payer par l’état, ont-ils eu des subventions quelconques parce qu’ils ont créés une couple d’emplois ? En ce qui me concerne, je n’en ai jamais eu et je suis certaine que pour tous mes collègues c’est la même chose. Au contraire les corporations professionnelles crées par le gouvernement poursuivent ces marginaux qui travaillent en médecines douces.

Au moins ceux et celles qui lisez cette article, n’embarquez pas dans cet arnaque orchestré pour vous rendre malade. En achetant des aliments préparés, vous croyez sauver du temps, mais vous abrégez à la vitesse grand-V le temps qui vous reste d’être en bonne santé !

 

Les aliments qui ont un + !

Les patates douces, les carottes, la citrouille et le cantaloup contiennent tous de la bêta carotène.

Les effets bénéfiques de ces aliments grâce à la bêta carotène sont:

  • aide à prévenir les lésions cellulaires

  • réduit ainsi le risque de développer certains cancers.

Aliments bénéfiques pour la prostate

La prostate a des affinités pour certains aliments et permet de la maintenir en forme. Les voici :

  • Tomates,
  • Brocoli,
  • Chou-fleur,
  • Thé vert,
  • Vitamine E
  • Germe de blé
  • Graines de tournesol

Maintenez votre système plus alcalin en évitant ou en réduisant l’apport de sucre, les viandes telles que les charcuteries, le porc, le bœuf. Mangez des algues de mer et de la poudre de petit-lait.

Prendre sa santé en main !

Saviez-vous que les fruits, les légumes et légumineuses sont d'excellents anti-cancers?

En effet, ils ont la propriété d'éliminer les cellules
précancéreuses de l'organisme.

Mettre ces aliments régulièrement à ses menus, c'est un pas sur la prise en main de sa santé.

Le rapini, un italien savoureux !

Le rapini est d'origine italienne. C'est le petit cousin italien du brocoli. Le saut d'une génération et à l'instar de ses origines, lui donne une saveur qui est dans le bel canto. Il se mange tout entier; feuilles, tiges et fleurs. Pour avoir le meilleur du rapini, il faut les choisir ferme, bien vert, avec des têtes fleuries bien compactes. Laissez sur place les rapinis jaunis et flétris, vous n'aurez aucun plaisir à les regarder et surtout à les déguster !

Comme le rapini fait partie de la grande famille des crucifères, il prévient certains cancers par ses indoles. Sa teneur en lutéine, en fait un ami des yeux.

Comment le consommer ?

Faites-le blanchir deux minutes dans de l'eau bouillante salée et sans couvercle. Par la suite plongez-le dans de l'eau froide pour en arrêter la cuisson. Votre rapini sera ferme et goûteux. Égouttez-le et arrosez-le d'huile d'olive et d'un peu de vinaigre balsamique., sel, poivre et ail rôti au goût.

Dans la quiche, le rapini peut remplacer le brocoli ou les asperges. Dans une lasagne ,en mettre au dernier étage juste avant le fromage, c'est tout simplement délicieux lorsque le tout sera gratiné, de plus vous faites manger un super légume à votre famille et pour vous, il vous permet de rêver à l'Italie si l'atmosphère n'est pas au bel canto ..!

Bonne dégustation

Un légume anti-infectieux

 

Saviez-vous que le jus de betteraves rouges produit un nettoyage de l'intestin avec une action anti-infectieuse et antibactérienne notamment contre le staphylocoque doré et la salmonelle ?

Le Panais

C'est un légume qui ressemble à une carotte, sauf qu'il est de couleur blanc crème. Son goût est légèrement piquant et sucré.

Le panais renferme deux fois plus de glucides que la carotte, ce qui en fait un légume énergisant et nutritif. De plus, il est riche en vitamine C et il est également une bonne source de fibres.

Le panais peut se déguster cru. Vous le râpez et l'ajoutez à une salade de légumes.

Je l'aime bien dans la soupe. Il lui donne un goût tout simplement hors du commun. En purée dans les pommes de terrre, il donnera à la purée un goût à la fois sucré et piquant.

C'est à mettre au menu !

Le fenouil

 

Le fenouil est un légume.

Il a la forme d’un gros bulbe blanc, panaché d’une verdure verte foncée à vert tendre pour la verdure émergente.

Cette verdure me fait penser à de la dentelle.

Tout ce mange dans le fenouil, verdure, tige et bulbe.

La saveur du fenouil est celle de la réglisse noire mais en plus fin comme goût.

Le bulbe peut se manger cru en salade avec des fèves germées, ail, oignon rouge, huile d’olive vinaigre balsamique et un peut de moutarde de Dijon, sel poivre au goût. Mumm ! Mumm !

Pour les tiges je le coupe en rondelles et je les incorpore à une soupe de légumes ou à une béchamel qui accompagnera un poisson. Vraiment délicieux, c’est à essayer !

Si vous avez aimé ou non cet article, s'il-vous-plaît, laissez-moi un commentaire. Cela m'aide à vous donner plus tout en vous faisant plaisir.

La betterave rouge

Saviez-vous que la betterave rouge fait partie des aliments thérapeutiques ? Voici quelques propriétés intéressantes pour la santé:

  • elle tonifie le système cardiovasculaire par sa bétanine
  • elle stimule le transit intestinal
  • elle régularise les fonctions hépatiques par sa bétanine
  • elle empêche la multiplication des cellules anarchiques ou cancéreuses dans l'organisme.

Bientôt se sera la période pour la consommer. Mangez-là quand elle est petite et mangez-là surtout cru dans vos salades. Faites sauter les jeunes feuilles comme des épinards, ou ajoutez-les dans la soupe. Quand j'étais petite, ma voisine faisait une excellente soupe avec les feuilles de betteraves. J'appelais cette soupe, la "soupe à la guenille" et j'avais très hâte que l'été arrive pour manger de cette soupe.

La haute pression artérielle

Saviez-vous qu'une diète riche en fruits et légumes diminue la haute pression artérielle ? De plus, cette diète va permettre de réduire les médicaments prescrits pour cette affection. Les fruits, surtout si vous êtes type échalotte, doivent être consommé à compter de 16h. Ils seront plus efficaces et n'augmenteront pas l'acidité organique.


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