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Suggestions de recettes avec le curcuma !

10/12/2011 Par Chantal Lacroix Laisser un commentaire:

Le Dr Béliveau à Kampai, nous parle souvent des bienfaits du curcuma pour la santé Entre autre, le curcuma est une excellent anti cancer car il permet de maintenir au plus bas, les cellules cancéreuses qui peuvent se développer dans notre organisme. C’est une épice « liquidatrice » de cellules cancéreuses. Alors pourquoi ne pas l’utiliser plus souvent.

J’ai remarqué que les Québécois ne sont pas des « épiceux » à part du sel et du poivre. Alors permettez-moi quelques suggestions pour introduire le curcuma à vos habitudes alimentaires.

Salade chou

Couper votre chou en lanières ou plus fin si vous le désirez, ajouter de l’ail, de l’oignon rouge, du persil, quelques tranches de racines fraiches de raifort que vous avez détaillé en très petits cubes, saler et poivrer à votre goût, ajouter une cuiller à thé de curcuma, de l’huile d’olive et du vinaigre de cidre. Mélanger le tout. Tout simplement délicieux.

P.S. En plus de vous protéger du cancer, votre salade développe des propriétés anti-infectieuses avec l’ail, l’oignon et le raifort.

Sauce blanche au couleur du soleil

Les sauces blanches que j’utilise sur les têtes de chou-fleur et des rondelles de blanc de poireaux ou des œufs cuits durs, j’ajoute 1 cuiller à thé de curcuma et parfois un peu plus. Le raifort suit également. Cela donnera un petit goût piquant. De plus votre sauce blanche prendra du teint et ensoleillera votre assiette.

Soupe aux légumes et tomates

Ajouter à votre bouillon de soupe 2 à 3 cuillers à thé de curcuma. Avec le rouge des tomates, votre soupe prendra une couleur extraordinaire et soyez assuré(e) que vos invités vont en redemander une deuxième assiettée ou votre recette.

Plats mijotés (ragoût, bœuf aux légumes etc.)

Avec les « touskis » c’est-à-dire ce qui reste dans le frigo, un peu de viande ou de poisson, des légumes variés, vous pouvez confectionner d’excellents mijotés auxquels vous ajouterez une à deux cuillers de curcuma.

Légumes sautés

Quand les légumes sont à bas prix et que vous désirez en consommer plein en même temps, le sauté de légumes est parfait. Dans une poêle profonde ajouter de l’huile de sésame et d’olive (environ pour couvrir le fond de la poêle) et ajouter une cuiller à thé de curcuma. Ajouter les légumes (patate douce en fines lamelles, carottes en lamelles, chou coupé, oignons, ail, raifort, gingembre, tomates, piments, céleri, etc. Faites sauter le tout jusqu’à ce que les légumes soit à la dente. Saler et poivrer au goût.

Voilà une manière de faire de la prévention par les aliments pour vous et pour votre famille. N’oubliez pas que les aliments sont nos premiers remèdes !

Avant de terminer je vous suggère un blog où il y a d’excellentes recettes indiennes. Dans ces recettes le curcuma est à l’honneur ! www.pankaj-blog.com

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Le concombre pour la beauté des yeux

20/11/2011 Par Chantal Lacroix Laisser un commentaire:

Déposer des rondelles de concombre sur les yeux permettra d’atténuer ;

les cernes
les rides.

C’est une vieille recette de grand’ mère et elles étaient belles nos grand’ mères !

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LOTION VINAIGRÉE

14/11/2011 Par Chantal Lacroix Laisser un commentaire:

Voici une petite recette qui va aider:

à chasser les mauvaises odeurs corporelles
à redonner un pH normal à la peau.

Ingrédients

30 ml (2 c. à table) de bicarbonate de soude (Petite Vache)
59 ml (1/4 de tasse de vinaigre de cidre biologique)
5 gouttes d'huile essentielle (HE) Melaleuca Alternifolia
1 litre (4 tasses) d'eau de source ou hydrolat aromatique (HA) Rosa damascena ou Achillea millefolium

Préparation

Mélanger dans un grand récipient, l'huile essentielle et le bicarbonate de soude. Ajouter le vinaigre de cidre biologique et l'eau de source. bien mélanger le tout. Verser dans une bouteille en verre de 1 litre. Étiqueter la bouteille et écrire la posologie ci-dessous.

Posologie

Agiter le contenu avant de s'en servir. Verser une petite quantité de la lotion vinaigrée sur vos cheveux et masser vigoureusement cheveux et cuir chevelu. Imbiber une éponge avec une petite quantité de la lotion vinaigrée et frotter tout le corps. Laisser sécher à l'air libre.

Après chaque bain ou douche refaire ce soin.

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RECETTES AVEC L’HE LAVANDULA ANGUSTIFOLIA

12/11/2011 Par Chantal Lacroix Laisser un commentaire:

L'HE Lavandula angustifolia ssp. angustifolia peut-être utilisée seule pour dépanner dans les cas d'otites, de brûlures, de piqûres d'insecte ou tout simplement pour les petits bobos.

Ces petites recettes que vous utiliserez maintes fois dans le cadre d'une famille, vous permettra d'apprivoiser cette huile essentielle.

OTITE

Visées:

antispasmodique
anti-infectieux
décongestionnant

Mettre deux à 3 gouttes d'HE Lavandula angustifolia ssp. angustifolia sur une ouate (prendre une quantité suffisante pour l'introduire dans le conduit auditif) . Introduire dans le conduit auditif externe la partie humide de la ouate. Répéter aux 3 heures.

Mettre quelques gouttes d'HE Lavandula angustifolia ssp. Angustifolia sur la pulpe de l'index et du majeur et le contour avant et arrière de l'oreille et descendre le long du cou au niveau de la chaîne ganglionnaire.

Faire même traitement à l'autre oreille même s'il n'ya pas d'otite. Répéter aux trois heures.

Note:

Assurez-vous que le malade s'abstiendra pour 15 jours de produits laitiers, de bananes, de melons, d'avoine (gruau) , de sucre et de matières grasses comme les frites, chips etc. Ces produits sont tous des usines à sécrétions qui congestionnent les voies respiratoires hautes.

Procéder à des lavements de sinus avec de l'eau de mer purifiée (Hydracens avec le dauphin est une bonne marque)

PIQÛRE D'INSECTE

Visées:

contrer le poison injecter par l'insecte
décongestionner la région affectée
calmer les démangeaisons

Mettre quelques gouttes de l'HE Lavandula angustifolia ssp. Angustifolia pure sur la piqûre. Répéter aux 15 minutes jusqu'à l'amélioration. Ensuite espacer les applications aux 3 heures pour quelques jours.

BRÛLURE ET COUP DE SOLEIL

Visées:

atténuer l'effet de cuisson
prévenir les cloques
atténuer la douleur
activer la cicatrisation

Appliquer pure sur la zone affectée par la brûlure, quelques gouttes d'HE Lavandula angustifolia ssp. angustifolia. Répéter aux 5 minutes jusqu'à l'obtention d'une sensation de confort. Entre les applications déposer sur la partie atteinte un linge imbibé d'eau glacée.

PETITS BOBOS(plaies légères, égratignures, éraflures)

Visées:

contrer l'infection
accélérer la cicatrisation
atténuer la douleur

Appliquer quelques gouttes d'HE Lavandula angustifolia ssp angustifolia sur la zone affectée qui a été préalablement nettoyée. Recouvrir d'un gaz propre et fixer le à l'aide d'un sparadrap. Répéter l'opération matin et soir et attention de ne pas enlever la granulation qui se forme. Dès que la gale est formée, laissez la zone affectée à l'air libre.

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L’épice qui fait des merveilles !

30/06/2011 Par Chantal Lacroix Laisser un commentaire:

C’est une épice qui fortifie votre système immunitaire, qui est 5-8 fois plus forte que les vitamines C et E comme antioxydant, maintient votre cholestérol à la normale, qui suis-je ? C’est le curcuma !

Bien le choisir

Il est important de bien le choisir et préférer a tout ce qui s’offre à vous, le curcuma de culture organique et biologique et qui n’a pas été l’objet de transformation.

Effets thérapeutiques du curcuma

Le curcuma est une épice connu depuis au moins 10,000 ans. Jésus et Bouddha ont dû en consommer non seulement pour le goût qu’il donne aux mets, mais également comme aliment thérapeutique pour maintenir une bonne santé. Voici quelques-unes de ces propriétés :

Maintient la bonne santé des articulations
Système cutané :
- Nourrit la peau
- Maintient la flore normale de la peau
- Favorise une bonne élasticité de la peau
- Donne de l’éclat et de la souplesse à la peau
- Ralentit la mise en place des signes de vieillissement

Favorise une bonne digestion
Soutient les bonnes fonctions du foie
Contient des vitamines et des sels minéraux
A peu de calories
Stimule le système immunitaire contre le stress
Permet l’absorption des vitamines et des minéraux
Maintient le cholestérol à un taux normal
Nettoie et maintient le sang en santé
Agit sur tout le système circulatoire
Antioxydant :
- Neutralise les radicaux libres
- Maintient la santé du cœur
- Supporte les fonctions de la mémoire
- Assez puissant pour récupérer le radical hydroxyle considéré comme le plus réactif des oxydants.
- Ralentit les signes de vieillissement

Au niveau cellulaire :
- Maintient l’intégrité cellulaire
- Neutralise les substances causant un stress cellulaire
Présente des fonctions adaptogène en aidant l’organisme à

faire face au stress

Parait-il que toutes ces extraordinaires propriétés ne représentent que le cinquième de ce qui est à découvrir du curcuma. Attendons patiemment la suite, mais en attendant, rien ne vous empêche d’en mettre au menu. En ce qui me concerne j’en ajoute des petites et grandes cuillérées un peu partout : riz, soupes, sauces, salades, bouillies, dans les tous ce qui restes, les légumes, etc. Le goût et la couleur seront au rendez-vous !

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Bain orgasmique

30/06/2011 Par Chantal Lacroix Laisser un commentaire:

Voici une recette d'un bain thérapeutique pour stimuler la libido.

Je vous suggère d’utiliser de l’eau tiède que vous réchauffer à l’occasion si vous voulez passer aux « roucoulades » à la sortie de votre bain d’amoureux.

Cette recette est extraite du livre Soins Corporels dont je suis l’auteure.

Visées de ce bain

Stimuler le désir sexuel
Stimuler et tonifier les surrénales

Recette pour une bouteille de verre de couleur foncée de 5 ml.

Produits Quantité

HE Zingiber officinale 40 gttes

HE Cananga odorata genuina (totum & extra (fl.) 60 gttes

HE Salvia officinalis 30 gttes

HE Cinnamomum verum (éc.) 20 gttes

Préparation

Mettre les huiles essentielles dans une bouteille de verre foncé de 5 ml. Fermer et bien mélanger le tout. Étiqueter la bouteille avec le nom du produit et la posologie.

Utilisation

Dans une tasse en porcelaine mettre 5 gouttes dans un émulsifiant naturel pour le bain.et apporter le tout sous le robinet du bain.

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Votre teint n’a pas la pêche..

26/04/2011 Par Chantal Lacroix Laisser un commentaire:

Vous vous trouvez blême et la mine défaite ?

Vous avez perdu votre teint de pêche ?

Votre tiroir à légumes va vous aider à retrouver se teint de pêche.

Faites-vous un masque d’une carotte râpée dans du yogourt nature et ajouter à cette mixture deux gouttes d’huile essentielle de Pelargonium x asperum cv. Chine.

Cela va rehausser votre teint et avoir un effet astringent sur vos tissus