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100% pur et naturel ! Est-ce un mythe ?

30/08/2011 Par Laisser un commentaire:

Saviez-vous que des résidus de pesticides furent détectés dans 50 à 95 % des produits venant de cultures commercialisées aux U.SA. ? Et ce n’est que pour les pesticides.

Une étude conduite par « The Environmental Warking Group (EWG) » sur des échantillons de sang de nouveau-nés a démontré que le sang contenait déjà 287 toxines dont le mercure, des pesticides, du téflon et des ralentisseurs chimiques de propagation de chaleur et de flammes. Ces pauvres petits n’ont pas encore respirés qu’ils sont déjà intoxiqués.

La morale de cette triste histoire, c’est d’acheter biologique autant pour les légumes, les fruits que pour l’élevage d’animaux. En ce qui a trait aux poissons, rechercher le poisson sauvage, non d’élevage. Confectionnez vos propres repas. Vous croyez que c’est dispendieux ces choix biologiques, mais en bout de ligne cela vous coutera moins cher en pilules, en attente interminable chez le médecin et vous aurez une santé florissante et une vieillesse active et non perclus de toutes les « ites » que vous connaissez.

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Vous êtes gavés de pesticides !

30/08/2011 Par Laisser un commentaire:

Les fruits et les légumes cultivés à haute échelle dans les industries maraîchères contiennent un niveau inacceptable et hasardeux de pesticides.

Mais tenez-vous bien, ce sont les « bêbêtes » élevées industriellement qui en contiennent le plus.

La viande d’élevage non biologique a 5 fois plus de pesticides qu’un produit végétal non biologique. C’est le beurre non biologique qui bat le record, il en contient 20 fois plus qu’un produit végétal non biologique.

Quand vous devez établir une priorité dans vos achats, commencez par la viande biologiques, les œufs biologiques et le lait biologique.

Cet article est un extrait de « Avoid these foods and you’re off to a Healthier New Year » paru le 29 décembre 2011.

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LE SEIGLE : UN DÉCONSTIPANT !

24/08/2011 Par Laisser un commentaire:

Le Journal de Nutrition, fait mention d'une étude réalisée sur plusieurs groupes de personnes pour connaître l'effet du seigle sur le transit intestinal. Selon certaines sources populaires, le seigle aurait une propriété laxative.

Unknown ObjectMais aucune étude n'avait été faite scientifiquement à ce sujet.

Des chercheurs décidèrent donc de vérifier cette croyance populaire et ils formèrent quatre groupes de personnes. Ces personnes devaient consommer des choses bien précises.

 

Voici l'organisation des groupes : L'étude compte 4 groupes qui avaient à consommer des choses spécifiques.

• 1er groupe : ne consommait pas de seigle, mais que du pain blanc.

• 2ième groupe : consommait que du pain de seigle entier.

• 3ième groupe : n'avait pas de seigle, mais un supplément de pro-biotique.

• 4ième groupe : consommait du pain de seigle avec un pro-biotique ou leur laxatif habituel.

Résultats

Les personnes du 2ième groupe qui consommaient que du pain de seigle entier, ont vu leur transit intestinal augmenté et cela sans laxatif. De plus, les selles étaient plus fréquentes et ne séjournaient pas très longtemps dans leur corps. Vous savez que le minimum acceptable pour l'évacuation des selles, est une selle aux 18 heures. L'humain est un système ouvert. Ce qui entre dans l'humain soit sous forme de liquide, de solide ou gazeux, une partie est utilisé pour les besoin de l'organisme, le reste devient des déchets qui doivent ressortir. Les déchets qui demeurent plusieurs jours dans l'intestin créés de la putréfaction et des toxines. Ces toxines sont réabsorbées et sont cause de problèmes de santé ou de mauvaises humeurs.

Les pro biotiques tant qu'à eux n'amélioraient pas la situation. Au contraire, ils pouvaient entraîner un déséquilibre au niveau de la flore intestinal qui contient plus de 400 sortes de bactéries qui ont chacune leur spécialité. En privilégier une au détriment des autres, entraînait un ralentissement du transit intestinal.

Conclusion

Les aliments naturels sont toujours gagnants et le seigle a remporté son pari pour accélérer le transit intestinal. Changez votre pain blanc servant aux rôtis et aux sandwichs par du pain de seigle. Vous serez soulagé de votre constipation chronique, des malaises vont disparaître et la bonne humeur sera de retour. Vous savez, évacuez ses déchets, c'est un petit bonheur !

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Les secrets pour éviter d’être alzheimer !

26/01/2011 Par Laisser un commentaire:

maladie d'ALzheimerLe Dr Mercola dans sa lettre du 19 novembre 2010, nous parle d'un secret pour éviter d'avoir la maladie d'Alzheimer.
Les personnes qui mangent régulièrement des aliments riches en vitamine B12, ont un risque très bas de développer la maladie d'Alzheimer.
Les statistiques d'aujourd'hui, estiment que pour les 20 prochaines années, qu'une personne sur quatre sera affectée de la maladie d'Alzheimer. Portrait pas très réjouissant pour les personnes qui ont présentement 40 ans.

Les causes de cette maladie

Pour ma part j'en vois une et même deux :

  • l'alimentation qui a été grandement appauvrie
  • la prise abusive de médicaments

À plusieurs reprises, j'ai remarqué, auprès des personnes qui me consultaient pour une panoplie d'affections physiques, des changements drastiques dans l'amélioration de leurs symptômes, seulement en les faisant mieux manger et en leur demandant de préparer leur propre bouffe.

Préparer ses repas à la maison, vous assure de la qualité de ce que vous ingérer. Pas de produits chimiques pour modifier le goût, ou de colorants chimiques pour en améliorer l'aspect. Que du vrai dans votre assiette. Et de plus en plus vrai si vous avez des légumes et fruits biologiques et des animaux élevés biologiquement.

Voici quelques sources de la vitamine B 12:

  • levure de bière,
  • foie de veau d'élevage biologique,
  • oeufs de poules nourrient aux grains,
  • des algues de mer,
  • les poissons de mer froide,
  • la germination de graines et de légumineuses,
  • la fermentation comme la choucroute, le miso, le tempeh.

J'ai bien hâte que chacun d'entre vous arrête de se faire charrier par l'industrie alimentaire et pharmaceutique. Aussi, j'ai hâte que nos gouvernements exigent de ces mêmes industries des produits qui ne rendent pas plus malade la population.

Il est temps de se concientiser à mieux manger, car demain il sera trop tard pour revenir en arrière. La loi du non retour nous guette au détour ! Mais quand ? on ne le sait pas ..!

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LA FERMENTATION

24/01/2010 Par Laisser un commentaire:

L'humain fait partie des systèmes dit "ouverts".

Cela signifie que tout ce qui a pu entrer

dans cet humain sous forme de liquide ou de solide

doit en ressortir sous une autre forme par suite des transformations de type

"fermentaire" qu'on subit ces aliments.

 

Nature de la fermentation

 

La fermentation peut-être de deux natures soit qu'elle est positive ou soit qu'elle sera négative pour l'organisme.

 

La bonne fermentation est la transformation des aliments par la mastication, par l'apport des enzymes qu'ont ces aliments et également les bactéries participeront à cette fermentation. Ce sont de bonnes bactéries qui ne rendent pas malade.

 

Une partie de cette fermentation sera absorbée au niveau de l'intestin grêle. La fermentation a permis ainsi de rendre disponible les nutriments qui proviennent des aliments. La partie qui est non absorbée, suit son cours dans le gros intestin où d'autres transformations se feront par les bactéries et l'organisme absorbera de nouveau ce qu'il a besoin. Finalement ce qui reste de ce processus de fermentation et de transformation par les bactéries, sera rejeté à l'extérieur sous forme de selles ou d'urine. Ce qui a été absorbé sera dépensé et retourné à l'extérieur sous forme de dépenses d'énergie, de renouvellement des tissus et de l'entretien général de cette énorme usine qu'est le corps humain.

 

La mauvaise fermentation survient quand le système d'évacuation des déchets rencontre des "bugs". Imaginez une grève des éboueurs et voilà qu'après une semaine, il y a déjà une montagne de déchets. La fermentation continue, et cela sent mauvais, et on peut voir même de la pourriture sur place. Cela attire la vermine. L'environnement devient invivable. C'est quelque chose de semblable qui se passe en vous quand vous n'évacuez pas (les selles) aux dix-huit heures. Passez ce délai, vous commencez à absorber des toxines. Comme elles ne sont pas évacuer par les sorties naturelles, elles seront repoussées vers la superficie d'où les bouffées de chaleur (flush au visage), maux de tête, haleine fétide, problème de peau (boutons, furoncles etc..) et autres maladies plus graves qui s'installeront avec le temps.

 

La morale de cette histoire, ne faites pas de votre organisme un système fermé. Vous vous exposez de manière exponentielle à la maladie. N'oubliez pas que l'eau est la meilleure manière d'éliminer les déchets. Alors deux grands verres d'eau tiède ou à la température de la pièce à jeun le matin au lever.

 

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L’acné et l’alimentation

02/09/2009 Par Laisser un commentaire:

Lorsque votre organisme n'arrive plus à éliminer les toxines par les voies normales (reins, intestins et poumons), il trouve un autre émonctoire qui est la peau.

En plus cru, votre peau sert de latrines. Voici quelques recommandations alimentaires qu'il serait judicieux de suivre.

 

Aliments à privilégier

  1. fruits frais, légumes crus ( au moins 3-4 différents par jour)
  2. céréales complètes (pains, grains entiers, semoules, pâtes de farine complète, etc.) Elles doivent représenter la moitié du volume de l'assiette.
  3. poisson de mer froide 5 onces 3-4 fois par semaine. Cuire le poisson dans un jus de fruits, un court bouillon ou au four; éviter la friture et les matières grasses.
  4. viandes (poulet, porc, bœuf, lapin, agneau etc..) 5 onces, 4 fois par semaine. Toutes les viandes devront être dégraissées, rôties , cuites à la vapeur ou sautées avec un peu d'huile de sésame.
  5. légumineuses De 1/4 à 1/3 de tasse par jour. Les fèves sèches sont des «balayeuses intestinales» et favorisent une bonne évacuation des déchets. Il ne faut pas oublier que nos intestins peuvent contenir plus de 25 livres de matières fécales stagnantes. Un des repas de la journée devrait être des légumineuses et se limiter qu'à un repas de viande par jour.
  6. algues de mer 1/4 de tasse 3 -4 fois par semaine. Les algues de mer sont une excellente source de sels minéraux et équilibrent les systèmes immunitaire et hormonal.
  7. Germes frais et jeunes pousses de graines et de légumineuses (luzerne, pousses de radis, pousses d'oignon, fèves germées etc.). Ce sont les aliments les plus vivants de l'assiette. Ils désintoxiquent et apportent une vie fraîche aux cellules. En manger à volonté et crus, car la cuisson fait perdre toute la «bonté» de ces aliments.

 

Aliments à proscrire

 

  1. boissons gazeuses (communément appelées «liqueurs»)
  2. friture, croustilles et compagnie
  3. chocolat, sucre (tous ses dérivés)
  4. lait et produits laitiers

 

Favoriser l'élimination des toxines

 

Assurez-vous d'une bonne vidange intestinale, au moins aux dix-huit heures. Pour faciliter l'évacuation des selles, prendre rapidement deux grands verres d'eau tiède ou à la température de la pièce, à jeun le matin, tout en marchant et en massant le ventre dans le sens des aiguilles d'une montre.

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